Leírás

SZUROKFŰ 100g

A szurokfű, más néven közönséges szurokfű vagy vadmajoránna (Origanum vulgare) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjának szurokfű (Origanum) nemzetségébe tartozó fűszer- és gyógynövényfaj, amelyet latin nevéből oregánónak is neveznek.

Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele.
Mára már egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva). Sajátságos íze van, mely a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli. A szurokfű 30–80 cm-t is elérő, aromás illatú, félcserje jellegű évelő növény.

A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz; a karvakrol és a timol a baktériumok szaporodását gátolhatja. A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású.

Felhasználási javaslat: tea készítésre, gargarizálásra, ételízesítésre.

Alkalmazása:

Teakánt fogyasztva:  2 dl forrásban lévő vízzel forrázzunk le 3 teáskanál szárított füvet, hagyjuk állni 15 percet , majd szűrjük le. Gargarizáláshoz hagyjuk kihűlni.

Nettó tömeg: 100g

Összetétel: szárított szurokfű

Allergén információ:  A termék mustármagot és zellert is felhasználó üzemben készült.

Minőségét megőrzi: 2 évig.